Dip Picosito de Frijol

Este dip picosito de frijol es perfecto para servir con chips de tortilla, galletas saladas o como aderezo para ensaladas. ¡Es una opción deliciosa y ligeramente picante para tus eventos o como snack saludable!

Ingredientes

1 taza de frijoles pintos cocidos
1/4 de cebolla picada
1 jalapeño fresco (ajusta la cantidad según tu nivel de picante deseado)
1 diente de ajo
Un puñado de cilantro fresco
Jugo de 1 limón
1 cucharadita de paprika
1/2 cucharadita de chile en polvo (ajusta al gusto)
1/2 cucharadita de comino molido
2 cucharadas de aceite de aguacate
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Lava y enjuaga los frijoles pintos cocidos.

2. Agrega los frijoles pintos, la cebolla picada, el jalapeño (sin las semillas si prefieres menos picante), el diente de ajo, el cilantro fresco, el jugo de limón, la paprika, el chile en polvo, el comino molido, el aceite de aguacate, la sal y la pimienta al vaso del Nutribullet.

3. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Si es necesario, detén la mezcla y raspa los lados del vaso para asegurarte de que todo se mezcle bien.

4. Prueba el dip y ajusta el nivel de picante o los condimentos según tu preferencia.

5. Transfiere el dip picosito de frijol a un recipiente y refrigéralo durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.3